Miłośnicy napojów z procentami z pewnością mają dzisiaj w czym wybierać. W sklepach monopolowych z powodzeniem znajdą alkohole ze wszystkich stron świata. Popularnością cieszą się rozmaite wina, ale półwytrawne białe wino to jedna z najciekawszych odmian. Ma niepowtarzalny smak, którego nie można znaleźć nigdzie indziej. Dowiedz się, dlaczego warto o nie wzbogacić swój barek.
Wino białe półwytrawne – co warto o nim wiedzieć?
Białe wino półwytrawne powstaje z winogron uprawianych w chłodnym klimacie, a niektórzy producenci stosują specjalne techniki do ich produkcji. Proces ten polega na zatrzymaniu fermentacji przed przekształceniem całego cukru w alkohol, dzięki czemu wina półwytrawne są nieco słodsze niż ich wytrawne odpowiedniki. Ta ograniczona słodycz nadaje półwytrawnym winom białym ekscytującą złożoność, która jest zarówno orzeźwiająca, jak i bardzo smaczna.
Pod względem koloru i konsystencji, półwytrawne białe wina są zazwyczaj bladożółte z zielonym odcieniem. Mają charakterystyczną lekkość, średnią kwasowość i umiarkowany poziom alkoholu (zazwyczaj pomiędzy 10% a 13%). W nosie półwytrawne białe wina są owocowe, z aromatami owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie i morele. Na podniebieniu natomiast są średnie do pełnych i mają orzeźwiającą kwasowość, która równoważy słodycz.
Z czym podawać białe wino półwytrawne?
Półwytrawne białe wino najlepiej podawać schłodzone. Dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Jego specyfika sprawia, że jest idealnym towarzyszem dla lekko aromatyzowanych ryb, takich jak sola czy pstrąg, podczas gdy jego subtelna słodycz dobrze komponuje się z pikantnymi potrawami, takimi jak curry czy dania kuchni tajskiej. Półwytrawne białe wina zaskakująco dobrze łączą się również z niektórymi deserami. Na przykład półwytrawny Riesling może być podawany z szarlotką, co zapewni niezapomniane wrażenia smakowe. Ciekawe propozycje tej odmiany winnego trunku znaleźć można tutaj https://sklep.sommplus.pl/kategoria-produktu/wino/rodzaj/biale/. Jeśli natomiast mieszkasz w Toruniu, wino białe półwytrawne zakupisz także w sklepie stacjonarnym.
